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Zoom 
Soja Jaune Non Depellicule 500G
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MarkalNouveau
L’histoire du soja commence en Orient, au moins 3 000 ans avant J.C.
Au sens précis du terme, cette légumineuse est le véritable soja et se nomme – Glycine max – le nom populaire étant « soja jaune ».
Le soja a fait son entrée en Amérique du Nord au XIXe siècle et y est cultivé intensivement depuis le début du XXe siècle
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Informations nutritionnelles
Le soja jaune, une légumineuse au profil nutritionnel très intéressant, sera un moyen idéal pour diversifier son alimentation tout en équilibrant ses menus : très riche en protéines, il convient parfaitement aux régimes végétariens.
Conseils de préparation
Pour une consommation en grains, il est recommandé d’effectuer un trempage pendant une nuit avant de cuire les graines de soja pendant au moins 3 heures. Ce temps de cuisson est nécessaire pour une bonne digestibilité du produit. De préférence, ne pas consommer cru.
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