Entreprise familiale depuis 1920, Émile Noël a été la première huilerie en France à triturer des graines issues de l’agriculture biologique en 1972. Elle a été une pionnière du commerce solidaire, aujourd’hui appelé commerce équitable, avec sa première filière en Afrique de l’Ouest dès 1985.
Emile Noël, entreprise française spécialiste des huiles biologiques depuis 1920
L'Huile d'Olive vierge extra fruitée de Emile Noël au format pratique et économique en BIB de 3 Litres est extraite à froid et se distingue par des arômes plus prononcés d’olives fraîches, de pomme et d’amande. Vous noterez un piquant plus affirmé, sans prédominance de fruité vert ou de fruité mûr. Cette huile revêt des notes végétales et herbacées...
L’olive est excellente en salade, notamment dans la salade grecque et la salade niçoise. Simplement servie dans une coupelle avec une note de vinaigre balsamique et un bon pain complet en rajoutant un filet d'huile d'olive qui révèle toutes ses qualités gustatives.
L'indispensable condiment à mettre sur la table. Toute simple, mais si bonne ! Traditionnelle dans sa composition, c’est son piquant et ses petites graines qui font tout son charme. À réserver aux amateurs de sensations…fortes. Pour vos salades, viandes, poissons, légumes vapeur...
La Moutarde mi-forte Colza Olives BIO accompagne tous vos plats quotidiens : viandes chaudes ou froides, vinaigrettes, etc... Bien moins forte que la moutarde traditionnelle, elle ravira petits et grands pour des plats plus légers en saveurs, tout en exhaustant les goûts des préparations
La Moutarde au miel et aux épices BIO accompagne tous vos plats quotidiens, et surtout vos recettes sucrées ou salées ! De même, l'huilerie Émile Noël fabrique des moutardes à partir d'ingrédients entièrement issus de l'agriculture biologique. Nous vous proposons un large choix de moutardes pour la réalisation des sauces salades les plus variées et...
L'Huile biologique pour friture Emile Noël est élaborée avec de l'huile de Tournesol Oléique de première pression à froid désodorisée à la vapeur d'eau. Elle est sans goût et sans odeur et résiste aux hautes températures.
Huile vierge d'Avocat Bio de Emile Noël, extraite par première pression à froid, l’huile vierge d’Avocat Biologique est naturellement riche en acides gras insaturés (80%). Adoucissante et nourrissante, elle aide aussi à préserver la jeunesse de la peau, en améliorant son élasticité.
Huile vierge d'Argan Emile Noël : Cette huile a été pressée dans une coopérative par des femmes berbères à partir d’amandons légèrement torréfiés. Saveur légère amande/noisette. Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis...
L'huile des Capsules d'Huile Vierge d’Onagre biologique Emile Noël est obtenue par 1ère pression à froid dans une presse à vis sans fin. Cette huile contient naturellement des acides gras essentiels (A.G.E.) avec un minimum de 9% en acide gamma-linolénique (GLA) et 71% en acide linoléique. La consommation de ce complément doit s’inscrire dans le cadre...
Huile Bourrache Onagre Emile Noël : L'huile vierge de Bourrache biologique Emile Noël et l’huile vierge d’Onagre biologique Emile Noël sont obtenues par 1ère pression à froid dans une presse à vis sans fin. Ces huiles contiennent naturellement des acides gras essentiels (acide gamma-linolénique > 14% et acide linoléique > 57%) que notre corps ne...
Moutarde au Piment D'Espelette Emile Noël, Avec sa saveur fruitée et intense, la moutarde au piment d’Espelette accompagnera parfaitement les volailles ou poissons. La saveur du piment d’Espelette se déploie lentement et pétille en bouche.
Huile de pépin de raisin raffinée pour friture et assaisonnement. Idéal pour vos salades, cuissons, fritures et plats au four. Contient des Oméga 6.
L’huile de pépin de raisin est une très bonne huile de table, agréable dans les salades, crudités et la mayonnaise. A utiliser seule ou en mélange avec d’autres huiles, comme l’huile d’olive vierge extra.
Huile Enfant Emile Noël pour répondre à leurs besoins nutritionnels spécifiques.
100% des besoins d’un adulte en Oméga 3, Oméga 6 et Vitamine E sont couverts par 30g, soit 2 cuillères à soupe de cette huile.
Idéale pour les entrées et salades. Convient aussi très bien en pâtisserie pour les cakes et les muffins.
Huile élaborée spécialement pour les séniors à partir de 50 ans
Savoureuses et peu salées, à consommer en apéritif ou pour les préparations en cuisine
Issu d’un processus de maturation lent et contrôlé, l’ail noir devient un ail unique au goût subtil et complexe. Il est devenu très populaire ces dernières années en raison de ses nombreuses vertus pour la santé.
Issu d’un processus de maturation lent et contrôlé, l’ail noir devient un ail unique au goût subtil et complexe. Il est devenu très populaire ces dernières années en raison de ses nombreuses vertus pour la santé. Contient 1 tête d'ail noir