Fort de son savoir-faire depuis 1936, la marque Markal s’est développée autour d'un produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que la marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales qui ont été travaillées). Markal a développé de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits Markal.
Riz parfumé complet de la variété Indica. Cette variété est un riz cristallin, avec des grains longs et étroits. C’est un riz naturellement parfumé de la variété Basmati. Le riz long est léger, non collant et se sépare facilement. Le riz complet est un riz entier, qui conserve toute ses qualités nutritionnelles. Origine Italie.
Le riz long s'utilise en garniture, nature ou en sauce, préparé avec des petits légumes, pour épaissir un potage ainsi que dans la préparation de salades composées.
Depuis 2000, le riz de Camargue est une IGP (Indication Géographique Protégée). Ce signe de qualité atteste l’origine du produit et la constance de son niveau de qualité. Le riz demi-complet permet une diminution du temps de cuisson tout en conservant une grande partie des propriétés nutritionnelles d’un riz complet.
Originaire des grands lacs canadiens, le riz sauvage (Zizania palustris) est récolté depuis des siècles par les indigènes indiens. Il allie à une saveur unique des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Ses grains longs et noirs sont croustillants et ont une saveur de noisette.
Le riz long grain parfumé blanc est issu de la filière Markal. Il se cuisine en seulement 10 min et peut très bien se consommer chaud comme accompagnement ou froid en salade.
Récolté dans la province Canadienne du Québec, notre sirop d’érable biologique a un goût intense et authentique. Gage de qualité, nous vous proposons un sirop d’érable de catégorie A, Foncé au goût Robuste.
SUR COMMANDE VEUILLEZ NOUS CONTACTER !!! Protéines de Soja Gros Morceaux Vrac Markal, Les protéines de soja sont un substitut végétal idéal de la viande. Elles sont l’astuce idéal pour remplacer la viande hachée dans l’élaboration de toutes vos recettes.
Le Seigle Complet est une céréale riche en fibres et source de protéines. A déguster à votre convenance.
Les farines spéciales MARKAL seront idéales pour personnaliser vos recettes et leur donner un goût et une saveur authentique et originale.
En Europe, les premières traces de seigle datent de l’âge du Bronze (1800-1000 av J.C.).Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui le consommaient sous forme de galettes.Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.La farine de...
Le petit épeautre est une céréale très ancienne, cultivée principalement dans le Sud (Provence, Alpes, Italie). Réputé pour ses qualités nutritionnelles et sa richesse en proteines, l'épeautre est un allié pour la santé. Il permettra de réaliser de délicieuses recettes diététiques.
Spirales demi-complètes, de délicieuses pâtes bio toujours parfaites grâce à leur excellente tenue à la cuisson. Contenance : 500g.
Profitez des bienfaits nutritionnels complémentaires des flocons de céréales, des fruits secs et des oléagineux présents dans le muesli standard. Sans sucres ajoutés, il sera donc une source d'énergie durable et idéale, pour le petit déjeuner ou pour le goûter des enfants.Il vous apportera l’énergie nécessaire pour bien commencer votre journée.
Boisson Riz Amande Markal : Succombez à la boisson végétale Riz Amande Markal à faible teneur en graisses saturées. La présence d'amandes apporte une finesse en bouche et sa texture proche du lait de vache provient de notre sélection rigoureuse des matières premières. Sans gluten, sans lactose, elle est idéale à boire telle quelle ou comme aide culinaire....
Boisson d'Amande Nature Markal, Succombez aux délicieuses boissons végétales MARKAL ! Sans lactose, elles seront une véritable alternative au lait de vache. Vous pouvez les utiliser en préparation de recettes salées ou sucrées ou bien en simple boisson pour un rafraîchissement garantit.
Que vous soyez à la recherche de nouvelles textures ou de nouvelles alternatives culinaires, la fécule de pomme de terre de Markal répondra à toutes vos attentes et sera l’alliée de toutes vos recettes !