Pain au Muesli

Ingrédients

farine de BLÉ* complète, eau, raisins secs*, abricots*, farine de BLÉ* (T55), NOISETTES*, figues* hâchées, NOIX DE CAJOU*, dattes* confites, gluten de BLÉ*, NOIX*, beurre* (LAIT), levure*, AMANDES* 1%, farine de SOJA*, sel, huile de tournesol*, malt d'ORGE* ingrédients allergènes: Gluten, Soja, Lait y compris le lactose, Fruits à coque

Pural, Boulangerie de Paris

C’est en 1907 que débute l’histoire de Pur Aliment. Arnold Roth ouvre une petite boulangerie dans le XVIIIème arrondissement de Paris. Marqué sur le plan idéologique par le mouvement de Réforme adventiste, il est intéressé par l’alimentation saine et végétarienne et souhaitait offrir à ses clients des pains à base de farines complètes. La boulangerie Pur Aliment est inscrite au registre du travail en 1917. Le nom « Pur Aliment, aliments de santé », évoquait, déjà à l’époque, un positionnement en faveur des produits de qualité et sans ingrédients superflus. C’est dans les années 1970 que le nom Pur Aliment est raccourci en Pural pour désigner les produits de la propre marque. Les pains complets, pains au muesli, pains précuits, pains croustillants, constituent aujourd’hui encore la compétence-clé de Pural. Fiers de leurs racines, les pains Pural arborent depuis 2015 le logo « Boulangerie de Paris », symbole de la longue histoire, dont ils sont aujourd’hui le témoignage.