Miel de Manuka

Le Miel de Manuka est issu du manuka, un arbre poussant dans certaines régions de Nouvelle-Zélande et d'Australie. Les fleurs parfumées du manuka sont butinées par les abeilles qui en extraient le nectar pour produire un miel aux vertus remarquables.

Produit rare d'une couleur orange sombre, d'un goût caramélisé aux notes d'eucalyptus, le Miel de Manuka peut se consommer comme n'importe quel autre miel.

Riche en méthylglyoxal, ce miel d'exception se différencie par sa concentration en MGO (methilglioxal). Cet indice caractérisant la teneur en actifs s'exprime en IAA, MGO ou UMF (Unique Manuka Factor). Un indice élevé est le garant d'une forte présence en actifs.