Mix Gom

Description

Ma Vie Sans Gluten est une marque spécialisée dans les produits d'épicerie Bio et garantis sans gluten : pour les consommateurs qui ne peuvent pas ou ne veulent pas consommer de gluten !
Le Mix'Gom peut permettre d'épaissir un liquide à froid !

Ingrédients

Psyllium blond* (Plantago ovata), Gomme d’acacia* (Acacia senegal)
*Issus de l'Agriculture biologique 

Analyse nutritionnelle : (pour 100g)

Valeur énergétique : 13 kcal / 53 kJ
Graisses : 0,13g .
Glucides : 1,7g .
Fibres : 85,2g .
Protéines : 1,8g .
Sel : 0,625g

Conseils d'utilisation

Pâte à pain : 1 cuillerée à café bombée (environ 5 g) de Mix'Gom pour 200 g de farine(s), soit 13 g pour 500 g de farine(s)
Pâte à gâteaux : pour 200 g de farine(s), une demie cuillerée à café de Mix’Gom, voire 1 cuillerée à café si votre recette ne contient pas ou peu d'oeufs
Liquide à froid (sauce, crème) : compter 1 cuillerée à café pour 200 ml, bien mélanger et attendre quelques minutes que la préparation épaississe.
A conserver dans un endroit sec et frais.
Une fois le sachet ouvert, peut se conserver plusieurs mois à l'abri de l'humidité.