En détails
Café du Congo issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique.
Torréfaction traditionnelle:
Nous pratiquons une torréfaction lente pour chauffer à cœur les grains de café et délivrer toutes les spécificités de chaque origine.
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La Coopérative SOPACDI
La SOPACDI est située au Kivu en RD Congo. Cette région connaîtu une guerre civile quasi permanente depuis 15 ans. Mais 3 200 petits producteurs y partagent une détermination unique : faire revivre l’un des grands terroirs africains, le café Bord Lac qui bénéficie de hautes terres volcaniques. Presque abandonnée, la culture du café a repris ses droits à force deconviction, de soutien technique et d’appui d’entreprises du commerce équitable en Europe.
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