Dosettes Café 100% Arabica 35
8,13 € unité
Ce café 100% arabica bio est issu de plans de TIPICA –CATIMARE – CATUAHIN poussant à environ 1500 m d'altitude de part et d'autre de la Cordillère des Andes dans la région de la Convencion – Quilabamba.
Rond et équilibré, grande finesse. Teneur en caféine (1.2% environ), riches en magnésium, fer et vitamine PP.
Intensité 7 / 10
Très appréciée, cette espèce donne des fruits de très bonne qualité à forme allongée, la culture en altitude élevée donnant plus de finesse à ses arômes. Lorsque les fruits sont rouges foncés, ils sont cueillis , triés puis traités par voie humide (grains lavés), méthode permettant au café ainsi traité de libérer dans la tasse toute sa saveur et son parfum. Les cultures sont garanties sans engrais chimique, ni pesticide.
Conseils de préparation :
Dosez DESTINATION à raison d'une cuillère à soupe par tasse (7à10 g). Utilisez une eau neutre, ébouillantez votre cafetière et humidifiez votre filtre.
Composition :
Café*.
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
Fiche technique
- Poids
- x36
- Certification
- AB
Bio Europe
Commerce équitable - Spécificité
- Léger/Doux
- Note
- 4.43
- Régime / Mode de vie
- Commerce équitable
- _Réduction
- -15%