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Le Kasha correspond au grain de sarrasin décortiqué et grillé. Cette préparation offre l’avantage de donner un plat de graines bien séparées et plus agréable que le sarrasin d’origine.
Le sarrasin est traditionnellement consommé sous forme de soupe et de porridge en Russie et en Pologne.
Profitez de sa saveur et son goût original en le déclinant à travers de nombreuses recettes : en accompagnement, avec des légumes, en soupe, en gratin…
Sarrasin biologique.
Le sarrasin détient d'excellentes qualités nutritionnelles, il est riche en fibres. Naturellement sans gluten, le sarrasin est très digeste.
Verser le sarrasin dans une casserole d'eau bouillante salée et faire cuire à feu doux pendant 3 minutes.