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4,95 € kg
En faisant cuire le blé mondé selon une méthode traditionnelle à l’eau et à la vapeur, Markal préserve les qualités nutritionnelles de cette céréale qui sert alors de base à de nombreuses recettes alliant plaisir, diététique et praticité.
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Le blé mondé se consomme en accompagnement (de viandes, de poissons ou de légumes), en gratins, en galettes ou en soupes.
Plonger le blé mondé précuit dans 3 fois son volume d'eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes. Assaisonner ensuite selon ses goûts.
Blé dur biologique.
Décla. nutrit. Moy. | Pour 100 g | Par portion | AQR**/portion |
---|---|---|---|
Energie | 1474 kJ 349 kcal |
884,3 kJ 209,3 kcal |
10,50% |
Matières grasses dont Acides gras saturés |
1,8 g 0,26 g |
1,1 g 0,2 g |
1,50% 0,80% |
Glucides dont Sucres |
65 g 2,4 g |
39 g 1,4 g |
15,00% 1,60% |
Fibres alimentaires | 12,5 g | 7,5 g | - |
Protéines | 11,9 g | 7,1 g | 14%3 |
Sel | 0,022 g | 0,013 g | 0,20% |
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.
Fiche technique