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Epeautre Précuit
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En faisant précuire l’épeautre selon une méthode traditionnelle à la vapeur, Markal préserve les qualités nutritionnelles de cette céréale qui sert alors de base à de nombreuses recettes alliant plaisir, diététique et praticité.
Réputé pour ses qualités nutritives et sa richesse en protéines, avec son léger goût de noix, l’épeautre est souvent qualifié de “caviar des céréales”.
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Expédition prévue : entre 3 et 4 jours
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Conseils d'utilisation :
L'épeautre précuit sera apprécié en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en gratins, en galettes, en soupes.
Plonger l'épeautre précuit dans 3 fois son volume d'eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes. Assaisonner ensuite selon ses goûts.
Ingrédients :
Epeautre du nord biologique.
Informations nutritionnelles :
| Décla. Nutrit. Moy. | Pour 100 g | Par portion | AQR**/portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 1371,4 kJ 324,6 kcal |
822,8 kJ 194,8 kcal |
9,70% |
| Matières grasses dont Acides gras saturés |
1,4 g 0,2 g |
0,8 g 0,1 g |
1,20% 0,60% |
| Glucides dont Sucres |
60,2 g 0,9 g |
36,1 g 0,5 g |
13,90% 0,60% |
| Fibres alimentaires | 12,8 g | 7,7 g | - |
| Protéines | 11,4 g | 6,8 g | 13,70% |
| Sel | 0,025 g | 0,015 g | 0,30% |
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.
20 Produits
Fiche technique
- Poids
- 500g
- Certification
- AB
Bio Europe - Spécificité
- Epeautre
- Usage
- Grain entier
- Note
- 5
- Nutri-score
- A
En faisant précuire l’épeautre selon une méthode traditionnelle à la vapeur, Markal préserve les qualités nutritionnelles de cette céréale qui sert alors de base à de nombreuses recettes alliant plaisir, diététique et praticité.
Réputé pour ses qualités nutritives et sa richesse en protéines, avec son léger goût de noix, l’épeautre est souvent qualifié de “caviar des céréales”.