Kombu royal
3380380057564
5,02 €
100,32 € kg
L'algue Kombu (Royal) conserve une chair particulièrement onctueuse aux poissons cuits au four ou à la vapeur. Du fait de sa teneur en sucres naturels, sa saveur est légèrement sucrée.
Elle apporte au poisson ou à la viande ses sels minéraux. Ajoutée à l'eau de cuisson des légumineuses, elle en réduit le temps de cuisson, attendrit les grains et rehausse la saveur des aliments grâce à son acide glutamique.
Cette algue est riche en protéines.
Offre de bienvenue , dès 55€ d’achats sur le site
Paiement sécurisé
Expédition prévue : entre 3 et 4 jours
We also recommend
Conseils d'utilisation :
Faire tremper la feuille d'algue entière ou découpée 10 mn. Égoutter, aromatiser et rouler bien serré. Déposer les papillotes dans un plat allant au four et verser un peu d'eau de trempage. Cuisson 20 mn.
Ingrédients :
Kombu royal *( Saccharina latissima*) (algue marine brune déshydratée).
*issu de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
valeur énergétique : 217kcal – 908 kJ
matières grasses : 1,2 g
dont acides gras saturés : 0,2 g
glucides : 25,5 g
protéines : 11,7 g
sel : 8,9 g
Allergènes
Peut contenir des traces de crustacés et de mollusques.
6 Produits
Fiche technique
- Poids
- 50g
- Certification
- AB
Bio Europe - Spécificité
- Naturellement sans gluten
Sans sel ajouté - Note
- 4.87
- Nutri-score
- D
L'algue Kombu (Royal) conserve une chair particulièrement onctueuse aux poissons cuits au four ou à la vapeur. Du fait de sa teneur en sucres naturels, sa saveur est légèrement sucrée.
Elle apporte au poisson ou à la viande ses sels minéraux. Ajoutée à l'eau de cuisson des légumineuses, elle en réduit le temps de cuisson, attendrit les grains et rehausse la saveur des aliments grâce à son acide glutamique.
Cette algue est riche en protéines.