Chocolat Dégustation Noir Ghana 77%

Caractéristiques :

• 77% de cacao
• Origine Ghana
• Sans lécithines, sans arômes ajoutés, sans conservateurs
• Fabrication traditionnelle selon les savoir-faire d’un chocolatier Suisse de tradition depuis 1928
• Un conchage long qui élimine les acidités et rend le chocolat très onctueux sans besoin de lécithines (compensées par l’ajout de beurre de cacao)
• Chocolat issu du commerce équitable (démarche expliquée à l’intérieur des packs)

Bénéfices :

• Chocolat avec une forte typicité de goût, « rond et cacaoté » à 77% de cacao
• Origine inexistante aujourd'hui sur le marché HFS (et peu d’origines africaines en général)
• Un nouveaux pourcentage de cacao dans la gamme Bonneterre: afin de déterminer le pourcentage idéal pour cette nouvelle origine
• Valorisation de la gamme dégustation avec une tablette fine et grande: tendance actuelle
• Une offre valorisée avec une aide à la différenciation (adjectifs descriptifs intensité & goût)
• Bonneterre leader sur la catégorie chocolat

Emballage écologique :

• impression de l’emballage avec des encres végétales. Emballage sans aluminium
• Nouveau film compostable à la maison: 90 % issu de végétal: gourmand et toujours plus engagé, nous réduisant notre empreinte carbone en allant vers une économie circulaire.

Ingrédients :

Pâte de cacao* (Ghana), sucre de canne*, beurre de cacao*. Cacao: 77% minimum dans le chocolat

*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique