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Poudre de Curcuma
Poudre de Curcuma Bio Ethnoscience : il n'existe pas de cuisine indienne sans Curcuma, racine d'une plante abondamment cultivée en Inde. Dans la nourriture, il est utilisé pour la curcumine qu'il contient, un pigment jaune vif qui colore les plats.
Conseils d'utilisation
Le curcuma doit être mélangé à de l'huile (1 cuillère à café rase de curcuma pour 1 cuillère à soupe d'huile d'olive de préférence), car la curcumine est liposoluble. Ce mélange peut aussi être incorporé à de la compote de pomme, pour compenser la saveur brûlante de l'épice.
Ingrédients
100% pure poudre de curcuma*
* issus de l'agriculture biologique
Au cœur même d’Ecoidées...
... une philosophie humaniste inspire une politique de gestion et de développement reposant sur les droits de chaque individu à être respecté dans son intégrité, sa singularité, la légitimité de son besoin de bien-être et d’épanouissement personnel et professionnel. De ce fait, chaque aspect de son activité se doit d’être en accord avec sa politique résolument solidaire, par une mise en œuvre de moyens concrets : établissement de partenariats durables avec les fournisseurs, développement de projets en commerce équitable, participation et soutien d’actions dans les domaines sociaux, éducatifs, humanitaires ou autres, amélioration des conditions de travail et toute action visant à mettre en pratique ces principes fondamentaux.
Fiche technique
- Poids
- 150g
- Certification
- AB
Bio Europe
Bio Partenaire - Spécificité
- Epices & Aromates
Naturellement sans gluten
Sans sel ajouté - Note
- 4.4
- Régime / Mode de vie
- Commerce équitable
- Typologie
- Complément alimentaire
- _Opération commerciale
- Halloween 10%