Gomasio
3390390001846
6,70 €
Gomasio Jean Hervé : Le Goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.
Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre.
Chaque particule de sel est alors enrobée par l’huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du sésame, mais permet une meilleure assimilation du sel en le végétalisant.
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Expédition prévue : entre 3 et 4 jours
Conseil d’utilisation
Saupoudré sur les céréales ou les crudités, à raison d’une cuillerée à soupe par repas, le goma-sio relèvera par son goût de noisettes, la saveur de tous vos plats.
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
Valeur énergétique 2464 kJ soit 596 kcal
Matières grasses: 52 g - dont acides gras saturés: 8.4 g
Glucides disponibles: 3.9 g - dont sucres: 0.4 g
Fibres: 9.8 g
Protéines: 23.2 g
Sel: 6.56 g
Ingrédients
Sésame* du Paraguay, sel de mer du Portugal certifié Nature & Progrès.
*issu de l'agriculture biologique
INFO ALLERGENES: L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre
13 Produits
Fiche technique
- Poids
- 300g
- Certification
- AB
Bio Europe - Spécificité
- Condiment
Naturellement sans gluten - Note
- 5
- Nutri-score
- E
Gomasio Jean Hervé : Le Goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.
Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre.
Chaque particule de sel est alors enrobée par l’huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du sésame, mais permet une meilleure assimilation du sel en le végétalisant.