Pâte de Curry Vert Thaï

Ingrédients :

Piment vert (dont piment vert frais équeuté à la main), huile de tournesol, oignon, ail, épices curry vert poudre (9 % dont coriandre, cumin, épices(0,5 %), sel, citronnelle, gingembre, vinaigre d'alcool, jus de citron, citron vert.

Suggestions 

Sauce thaï express : délayer 1 c.à s. rase de pâte de curry vert thaï dans 400ml de lait de coco Le Voyage de Mamabe, chauffer 5mn à feux doux et servir, c'est divin!
Pour accompagner des poêlées de légumes ou des Buddha Bowl.
Four ou barbecue : avant cuisson, badigeonner vos viandes, volailles, poissons ou légumes.
Divin dans un wok de légumes, des crevettes, des soupes ou bouillons.

Incroyable soupe thaï (5p.) : faire dorer dans un casserole 1 oignon coupé fin avec 1 c.à s. d'huile de sésame, ajouter les légumes de saison coupés fins (carottes, choux de chine). Rajouter 2L d'eau avec 1 c.à s. rase de pâte de curry vert thaï, 4 c.à s. de sauce soja et 1/2 sucre. Couper le feu au 1er bouillon. Servir dans des grands bols avec des nouilles cuites à part et parsemer d'herbes fraîches coupées (ciboulette, coriandre ect.). C'est divin !

Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100g :