- Rupture de stock
Miso d’Orge Non Pasteurisé
3273120016160
10,89 €
Le miso fait partie de l’alimentation quotidienne des japonais. Le miso d’orge est une pâte obtenue par la fermentation pendant une année du soja et de l’orge. C’est un aliment noble et apprécié tant par sa saveur que par sa richesse nutritionnelle et ses bienfaits pour l’organisme.
Il peut servir de base pour réaliser des bouillons de cuisson. Le miso permet de préparer des sauces, des crèmes à tartiner (se marrie très bien avec le tahin, la purée de sésame) et des jus savoureux pour accompagner vos plats mais aussi vos salades.
Nappé sur des poissons grillés, le miso constitue un excellent assaisonnement.
Offre de bienvenue , dès 55€ d’achats sur le site
Paiement sécurisé
Expédition prévue : entre 3 et 4 jours
We also recommend
Conseils de Préparation
Diluez dans un peu d’eau tiède. Versez sur vos légumes, sur vos céréales ou dans vos soupes pour les aromatiser (saveur salée). Le miso d’orge vous permettra aussi de réaliser la traditionnelle soupe miso japonaise.
Ne pas faire cuire pour préserver les enzymes.
Ingrédients
eau, soja*, orge*, sel marin, ferment : Aspergillus Oryzae.
(*)issus de l’agriculture biologique. Produit sans utilisation d’OGM, conformément au mode de production biologique.
Fabriqué au Japon.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 145 kcal / 607kJ
Matières grasses : 5,6 g
- dont acides gras saturés : 0,7 g
Glucides : 9,5 g
- dont sucres : 5,6 g
Protéines : 11,6 g
Sel: 11,3 g
Fibres : 5,1 g
Fiche technique
- Poids
- 400g
- Certification
- AB
Bio Europe - Spécificité
- Condiment
- Note
- 4.82
- _Réduction
- -15%
Le miso fait partie de l’alimentation quotidienne des japonais. Le miso d’orge est une pâte obtenue par la fermentation pendant une année du soja et de l’orge. C’est un aliment noble et apprécié tant par sa saveur que par sa richesse nutritionnelle et ses bienfaits pour l’organisme.
Il peut servir de base pour réaliser des bouillons de cuisson. Le miso permet de préparer des sauces, des crèmes à tartiner (se marrie très bien avec le tahin, la purée de sésame) et des jus savoureux pour accompagner vos plats mais aussi vos salades.
Nappé sur des poissons grillés, le miso constitue un excellent assaisonnement.