- Rupture de stock
Poudre à Lever
3176800001268
0,75 €
La levée de la pâte se fait par simples réactions naturelles des ingrédients lorsqu'ils sont mis dans certaines conditions d'humidité et de chaleur. Le bicarbonate de sodium (composant alcalin) provoque la levée de la pâte par un dégagement de gaz carbonique.
L'acide tartrique (composant acide) active le dégagement de gaz carbonique, il est obtenu à partir des lies et des marcs de vins en distillerie.
L'amidon de maïs (composant neutralisant) permet de garder à chaque ingrédient toute sa potentialité en attente de la mise en oeuvre.
Offre de bienvenue , dès 55€ d’achats sur le site
Paiement sécurisé
Expédition prévue : entre 3 et 4 jours
Conseils d'utilisation :
Mélanger à sec la poudre à lever avec une partie de la farine pour une meilleure répartition.
Dose recommandée: 1 sachet pour 250 g de farine.
Ingrédients :
Amidon de maïs*, bicarbonate de sodium, acide tartrique naturel de vinification.
* Produit issu de l'agriculture biologique.
Fiche technique
- Poids
- 2x7g
- Certification
- AB
Bio Europe - Spécificité
- Naturellement sans gluten
- Usage
- Levure & Levain
- Note
- 4.8
- _Réduction
- -25%
La levée de la pâte se fait par simples réactions naturelles des ingrédients lorsqu'ils sont mis dans certaines conditions d'humidité et de chaleur. Le bicarbonate de sodium (composant alcalin) provoque la levée de la pâte par un dégagement de gaz carbonique.
L'acide tartrique (composant acide) active le dégagement de gaz carbonique, il est obtenu à partir des lies et des marcs de vins en distillerie.
L'amidon de maïs (composant neutralisant) permet de garder à chaque ingrédient toute sa potentialité en attente de la mise en oeuvre.