Amandes Blanches Mondées

Conseil d’utilisation

A déguster en encas, en mélange, à l’apéritif ou dans toutes sortes de préparations salées et sucrées (gâteaux, biscuits, poissons…).

Ingrédients 

100% Amande Biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique : 2690.30kJ / 633kcal
Lipides : 56.31g Dont AG saturés : 5.54g
Protéines : 26.60g Fibres alimentaires : 14.16g
Glucides : 4.42 g Dont sucres : 4.61 g
Sodium : 23.90mg
Source de : potassium, calcium et magnésium

Allergies

Peut contenir des traces de gluten et fruits à coque.

Conservation

Conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière et d’odeurs étrangères

Pour la petite histoire

Nos amandes proviennent de culture biologique dans la région d’Extremadura en Espagne. Il s’agit d’un espace méditerranéen, avec des hivers doux et des étés chauds, parfaits pour les amandiers.

L’Espagne est un pays où La culture de l’amande est ancrée dans les traditions du pays. Leur expertise permet de cultiver des amandes d’exception. L’amande, drupe ovale à peau verte, est veloutée au toucher. Sous cette écorce, se trouve une coque fibreuse, dure selon les variétés, qui renferme une ou deux graines blanches que nous appelons amande. Celle-ci, brute de forme ovoïde ou plus ou moins aplatie, est couverte d’une peau de couleur brune foncée dont l’épaisseur varie selon les variétés. La variété d’amandes sélectionnées pas les Accent du Soleil est réputée pour sa finesse gustative.

Nos amandes sont récoltées à l’aide de machines qui secouent l’arbre et sont par la suite ramassé à la main. On les sèche ensuite dans un four à 80°C. Une fois que l’amande est séchée, elle doit être refroidie à température ambiante environ 30 minutes. Grâce à cette méthode, les amandes conservent une douceur exceptionnelle. Leur saveur et finesse incomparable en font un produit qui séduit les sportifs et toute la famille.