Huile Vierge de Noix
28,90 € L
L'huile vierge de noix biologique est surtout recherchée pour son goût exceptionnel. Elle rehausse toutes les saveurs. Il ne faut cependant pas oublier que cette huile apporte un acide gras peu répandu et essentiel (non synthétisé par l'homme), l'acide alpha-linolénique. L'huile vierge de noix contient aussi la vitamine E. Ne pas utiliser en cuisson.
Fabrication :
Dans une presse à vis sans fin, les cerneaux sains et nettoyés sont pressés en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard. L’huile est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Conseils d'utilisation :
L'huile vierge de Noix Bio accompagne les crudités.
Ingrédients :
100% huile vierge de noix biologique, première pression à froid
Analyse nutritionnelle moyenne :
Valeur énergétique | 9 kcal/g |
Lipides | 100% |
Acides gras saturés | 10% |
Acides gras insaturés | 90% |
Acide linoléique C18:3 | 12% |
Vitamine E | 3mg/100g |
Fiche technique
- Poids
- 500ml
- Certification
- Bio Europe
- Spécificité
- 1ère Pression à froid
- Usage
- Assaisonnement
- Note
- 4.63
- _Réduction
- -5%
- Nutri-score
- C