Huile Vierge de Germe de Blé

Fabrication & élaboration :

Les germes de blé sont recueillis après passage des graines au travers de cylindres cannelés. Le germe étant une entité instable de par son activité enzymatique importante, il doit être soigneusement stabilisé par déshydratation aucun emploi de produit chimique n'étant employé. L'extraction de l'huile se fait par pressage en première pression à froid (T<60°C) dans une presse à vis sans fin, sans aucune intervention de solvant ou produit chimique. Filtrations successives de l'huile sur papier buvard. Stockage à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Il faut 18000 kg de grains pour faire 1 kg d'huile !

Conseil de dégustation :

L'huile de Germe de blé vierge est recommandée pour la peau en légers massages, mais également en faible proportion pour la confection des sauces de salade.

Apports nutritionnels :

Contient naturellement des Oméga 6 non synthétisés par l'organisme.

Ingrédient(s) :

Huile vierge de germe de blé - Traces possibles de gluten, soja, sésame et fruits à coques.

Analyse nutritionnelle :