Flocons de Pois Cassés
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3,29 €
9,39 € kg
La transformation des pois cassés en flocons permet de réduire considérablement le temps de cuisson de cette légumineuse sans altérer sa saveur ni sa texture. Ils sont un ingrédient de choix pour enrichir en protéines une soupe, pour faire une délicieuse purée ou pour cuire avec du riz ou du boulgour.
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Expédition prévue : entre 3 et 4 jours
Utilisation :
Les flocons de pois cassés sont un ingrédient de choix pour enrichir en protéines une soupe, pour faire une délicieuse purée ou pour cuire avec du riz ou du boulgour.
Préparation :
Prendre 4 c. à s. par personne et cuire 10 minutes dans 200 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes. Autrement, incorporer directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains…
Analyse moyenne pour 100 g :
| Valeur énergétique | 341 kcal |
| Protéines | 24,5 g |
| Glucides | 60,4 g |
| Lipides | 1,2 g |
| Fibre | 25,5 g |
Allérgènes :
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13 Produits
Fiche technique
- Poids
- 350g
- Certification
- AB
Bio Europe - Spécificité
- Naturellement sans gluten
Pois - Note
- 4.61
- Nutri-score
- A
La transformation des pois cassés en flocons permet de réduire considérablement le temps de cuisson de cette légumineuse sans altérer sa saveur ni sa texture. Ils sont un ingrédient de choix pour enrichir en protéines une soupe, pour faire une délicieuse purée ou pour cuire avec du riz ou du boulgour.