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Préparation pour Falafels sans Gluten BauckHof, Permet de préparer 16 boulettes de falafel (3-4 personnes) . Les Falafels sont une delicieuse spécialité du Moyen Orient à base de pois chiches!
Gruaux de pois chiche*, farine de pois chiche*, sel de mer, cumin*, persil*, ail*, coriandre*, poivre blanc*.
*issu de l’agriculture biologique
Falafel, sans gluten. Préparation pour 16 falafels. Délayer le mélange dans 250ml d'eau bouillante et laisser gonfler 15 minutes. Bien mélanger la pâte et s'humidifier les mains pour former des boulettes de la taille d'une cuillère à café. Faire frire les boulettes dans de l'huile jusqu'à ce qu'elles dorent.
Valeurs Nutritionnelles | Pour 100g |
Energie | 1418 kJ / 338 kcal |
Matières grasses | 6,0 g |
dont acides gras saturés | 1.1 g |
Glucides | 43 g |
dont sucres | 2.8 g |
Fibres alimentaires | 15 g |
Protéines | 18 g |
Sel | 2.1 g |
Fiche technique