Miel d'Acacia

Caractéristiques :

Aspect visuel (Couleur): Très clair, presque blanc transparent.

Arôme : Légèrement floral et peu persistant, avec des notes farineuses mieux perçues dans la zone rétro-nasale.

Goût (sensation en bouche): Gout suave, fin et délicat.

Texture (Cristallisation): Cristallisation généralement lente et en cristaux fins.

Origine :

Valcea (Roumanie)

Description :

L’acacia, connu sous le nom scientifique de Robinia Pseudoacacia, appartient à la famille des Fabacées, d’une hauteur de 15 à 25 mètres, de large envergure, épineux, développant au printemps de petites fleurs blanches puis des fruits sous forme de gousses. Notre miel Biologique d’Acacia Bona Mel provient des ruchers situés dans les grandes forêts naturelles de la province de Valcea en Roumanie. C’est un miel frais élaboré par les abeilles à partir du nectar de ces fleurs et il est récolté pendant les mois d’avril et mai. Le miel Biologique Bona Mel est de couleur très claire, il a un arôme floral léger et doux et un gout suave, fin et délicat.

Valeur nutritive pour 100 g :

Valeur énergétique : 320Kcal / 1340 kJ
Protéines : 0.5 g
Glucides : 79,3 g
Lipides : 0 g