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Riz Noir Complet
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5,82 € kg
Le riz noir est un riz long complet cultivé en Thaïlande. Sa couleur originale est dûe à son enveloppe naturellement pigmentée de noir violet. Ce riz s’utilise principalement en accompagnement, en salade ou pour la conception de desserts originaux.
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Expédition prévue : entre 3 et 4 jours
Conseils de préparation
Compter environ 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 25 minutes à feu moyen. Egoutter et rincer à votre convenance.
Ingrédient
Riz noir complet biologique. Traces possible de gluten, moutarde, fruits à coque,sésame et soja. A conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais (T°C<20°) et sec.
Informations nutritionnelles
La teneur élevée en amidon contenue dans le riz lui confère des propriétés nutritives très intéressantes pour l'organisme. Le riz complet est constitué du grain entier qui a gardé le germe et l'enveloppe externe (le son). Il fournit ainsi une source de fibres et de nutriments.
| Déclaration nutritionnelle moyenne | Pour 100 g | Par portion 60 g | AQR** pour 60g |
|---|---|---|---|
| Energie | 1518 kJ / 358 kcal | 911 kJ / 215 kcal | 10,70% |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
2,0 g 0,2 g |
1,2 g 0,12 g |
1,70% 0,20% |
| Glucides dont sucres |
75,0 g 0,1 g |
45,0 g 0,006 g |
17,30% 0,10% |
| Fibres alimentaires | 4,5 g | 2,7 g | - |
| Protéines | 7,8 g | 4,7 g | 9,40% |
| Sel | 0,02 g | 0,012 g | 0,20% |
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.
8 Produits
Fiche technique
- Poids
- 500g
- Spécificité
- Complet
- Certification
- AB
Bio Europe - Usage
- Long
- Note
- 4.7
- _Réduction
- -20%
- Nutri-score
- A
Le riz noir est un riz long complet cultivé en Thaïlande. Sa couleur originale est dûe à son enveloppe naturellement pigmentée de noir violet. Ce riz s’utilise principalement en accompagnement, en salade ou pour la conception de desserts originaux.