Crème Avoine Cuisine

Ingrédients

Eau, avoine* (10%), huile de tournesol* de 1ère pression à froid, amidon de tapioca*, lécithine de tournesol, émulsifiants (carragheen, farine de grains de carroube*), sel marin.
*issus d'agriculture biologique

Origine : Italie

The Bridge

Pour découvrir une alimentation saine, équilibrée, bonne pour l’homme et la planète, empruntez « le pont » tendu par THE BRIDGE.

La petite entreprise familiale propose des boissons et autres produits 100 % bio et d’origine végétale. Pour eux, elle privilégie la qualité des ingrédients et la solidarité avec ses producteurs. Grâce à des contrats sur la durée, prévoyant les quantités, les variétés à cultiver, elle leur assure un débouché et un revenu. Les fournisseurs proviennent d’Italie pour le riz et les amandes, respectivement de la plaine du Pô et de Sicile, tandis que l’avoine est française

The Bridge crée ses recettes de boissons avec un taux élevé de céréales (17 % pour le riz, 14 % pour l’avoine). L’ingrédient principal est l’eau de source dévalant des montagnes qui entourent l’entreprise dans le village de San Pietro Mussolino, en Vénétie. Riche en calcium et magnésium, elle est prisée depuis le XIXe siècle. L’onctuosité est donnée par un peu d’huile de tournesol, digeste et légère, et –seule entreprise à le faire – l’huile de carthame, sans cholestérol, riche en oméga 3 et 6.

Bien que la société soit en croissance et en constante évolution, The Bridge est l’une des rares société productrice de lait végétaux qui peut revendiquer le statut d’entreprise familiale.