Sucre de Canne Le Blond

Le Sucre de Canne Le Blond Destination est un produit biologique issu de la canne à sucre. Sa texture fine et sa saveur douce en font un excellent choix pour sucrer divers plats et desserts. Ce sucre est élaboré à partir d'un processus soigneux, qui implique plusieurs étapes visant à isoler le saccharose et à éliminer les autres composants de la plante.

Étapes de Fabrication :

1. Broyage de la canne pour en extraire le jus sucré.
2. Clarification avec filtrage et contrôle du pH pour éliminer les impuretés.
3. Évaporation pour transformer le jus en un sirop épais contenant 60% de solides, dont 90% de sucre.
4. Essorage pour séparer les cristaux du liquide.
5. Cristallisation, un processus répété pour obtenir des cristaux de sucre plus gros.
6. Séchage et refroidissement avant l'emballage final.

À Propos de Destination :

• Entreprise Française : Créée en 1999 à Bordeaux, Destination est une entreprise engagée dans la transformation, torréfaction, et conditionnement de produits biologiques et équitables.
• Engagements : Destination s'investit activement dans l'agriculture biologique, l'éthique commerciale, et la création de produits de qualité tout en étant respectueuse de l'environnement.
• Produits : Elle propose une large gamme de produits, notamment des thés sur mesure, des cafés torréfiés artisanalement, et divers produits biologiques, tout en assurant un contrôle qualité rigoureux.

Ce sucre est parfait pour une utilisation quotidienne dans les préparations culinaires, apportant une touche douce et naturelle