Maté Vert

Conseils d'utilisation :

Forme et formes, Maté et Honeybush :
Mettre quatre cuillères à café dans une théière d'un litre d'eau bouillante. Infuser 5 à 8 minutes selon l'épaisseur des feuilles. Filtrer. S'accommode selon votre goût avec du lait, du citron, du jus d'orange ou du miel... Le Lapacho: mettre une cuillère à soupe de lapacho bien pleine dans 1/2 à 3/4 de litre d'eau froide. Faire chauffer à feu doux et cuire 5 minutes. Faire infuser 15 minutes. Filtrer.
Pour une cure de 3 à 4 semaines consommer un bol les premiers jours, augmenter la quantité au fur et à mesure jusqu'à 1 litre par jour. Le Masala: mettre une cuillère à soupe de masala dans un litre d'eau froide - 2 cuillères pour une infusion plus forte - Chauffer et laisser cuire à feu doux de 15 à 20 minutes. Filtrer et ajouter 1/4 de litre de lait (de vache, de soja, de riz, d'amande...). Faire chauffer un bref instant. Sucrer. Tradition indienne: avant de filtrer les épices, laisser infuser 5 minutes une cuillère à café de thé noir. Ajouter le lait et le sucre. Epices vin chaud: mettre une cuillère à soupe bien pleine d'épices pour une bouteille de vin ou de jus de fruit. Chauffer à feu doux sans faire bouillir. Laisser infuser 15 minutes et sucrer. Accomoder selon les goûts d'anis étoilé, de citron, d'orange ou de vanille...

Composition :

Maté vert*.
* Produit issu de l'agriculture biologique.

Allergènes :